这位揭西老板~他用擂茶连接起全球客家人的心！
揭阳自古经商成风，揭商名声早已在外。揭西籍企业家、深圳市锦昌集团董事长刘志辉便是当代揭商中的佼佼者。“70后”的他如今是一位实力雄厚的企业掌门人，已拥有颇具规模的“家业”， 堪称深圳商界一颗光彩夺目的“企业新星”。刘志辉夫妇每年都前往马来西亚参与筹办擂茶节。 通讯员 摄世间万物皆有其道。刘志辉之所以能够在奋斗创业历程中高歌奏凯，正是得益于他对商道的执着追求，而这种追求则源自于他忠实地传承了客家传统文化与传统美德。熟悉刘志辉的人都知道，他既是一位睿智、有胆识的杰出才俊，也是一位具有高度社会责任感的慈善家。多年来，刘志辉慷慨捐资，积极投身服务社会，他不忘根本、情系桑梓，热心家乡建设，在奉献中彰显人生价值……经营得法树品牌刘志辉出生于1975年，祖籍揭西县良田乡。刘志辉大学期间，就一边读书一边跟姐姐学做化妆品生意，大学毕业时，他已经成为销售方面的行家。那时他以香港为中心，经营代理10多个国际一线高端化妆品品牌，业务遍及全球各地，并在国内各省市建立了经销网络。25岁时，他已经赚到人生的第一桶金。上世纪90年代末期的香港，一些年轻人赚到第一桶金后，过着纸醉金迷的生活，而年轻的刘志辉却十分清醒，理智告诉他：创业难守业更难！要让人生过得更有价值，必须充分发挥第一桶金的效益，让第一桶金成为孵化器，孵化出更多的财富。在一位专家的点拨下，刘志辉决心进军房地产业。2001年，他先后在深圳购买10套房子，后来，他创办锦昌集团，进军地产行业，由于经营得法，锦昌集团很快在深圳地产界树立了品牌，好评如潮。刘志辉十分重视集团员工的工作和生活环境，为员工营造宽松、愉快的工作氛围。对有提升潜力的员工，他不惜花费资金安排前往清华、北大甚至外国名校进修深造，提升综合素质；对一般员工，他提供的工资、福利待遇在同地区中是较高的，即使是在公司资金周转困难时期，他都按时足额发放员工的工资福利待遇。他说：“得民心者得天下。企业要可持续发展，必须赢得两个‘民心’：一是社会上广大群众的民心，二是公司员工的民心。有了这两个民心的拥护，再加上公司高管层的正确决策与辛勤努力，企业就能够长盛不衰。”传承美德秉正道刘志辉认为，一个成功的企业家做事情时，并不是追求数量，而是对“道”的追求。“所谓‘道’，就是事物的正确规律，比方赚钱，要遵守国家法律，遵循中华民族传统美德，这样赚取钱财才会心安，才能对得起良心。”1996年，20来岁的刘志辉跟姐姐到海南海口做生意，有一次在车站拾到一个装有5000元的钱包，他和姐姐毫不犹豫地把钱交到车站派出所，在民警的强烈要求下，他才留下了电话号码。2天后，他接到电话，一位陌生姑娘在电话中告诉他：“钱是我丢失的，那是家里卖牛卖猪卖粮凑来为父亲治病的，如果找不回来的话，我一定会自杀的，因为无法面对病重的父亲和全家人凄凉的眼光。”谈起多年前的这个经历，刘志辉感慨地说：“那时我刚走上社会不久，也许是老天爷在考验我的良心道德吧，那件事情让我很有自豪感，以后做任何事情都凭着良心去办。”正是秉持这样的“道”，使刘志辉更有社会责任心。他为锦昌集团定下的企业宗旨是：让每一个人都能住上房子。基于这样的理念，15年来公司所开发的地产项目都是小户型，都是服务低收入的社会群体，特别是关照刚走出校门不久的年轻人。他说：“锦昌集团在开发房地产项目时，首先会核算成本，看项目房产价位是否能够为群众所接受。对于价位太高的房产项目，我们一般不会开发。”面对近几年来地产界的风云变幻，他感慨地说：“房地产商要摒弃那种急功近利的暴富思想，只有开发商与消费者二者达到共赢的和谐局面，房地产行业才能保持可持续发展的繁荣态势。”致力弘扬擂茶文化出生于良田乡龙岭村的刘志辉，是喝着故乡的擂茶长大的。童年时，喝擂茶是长辈们对他的一种奖励，每当他在学校考试取得了好成绩，或者帮忙长辈放牛归来，爷爷或奶奶在他的纠缠下，总会做一碗香喷喷的擂茶犒劳他。有时，年少的刘志辉还要帮长辈捣擂茶，先是备料：花生一斤，炒香、去皮；白芝麻1两，炒香；薄荷叶2两，青茶叶、胡椒粒、香草、香树叶、牵牛花、苦粒心叶等适量。料备好了，先将所有擂茶物料放入一个食臼中，然后用一根木棍，把石臼内的各种食材捣碎，直至捣成粉末状，取出放置于一口铜壶、铁锅或瓷碗中，加水煮沸，一时满屋飘香。一道令人垂涎欲滴的擂茶就完成了。擂茶是故乡传统美食的代表，既可以食用充饥，又可以作药用，消渴解毒，令人百吃不厌。擂茶蕴含着客家人自强不息、勤劳俭朴、热情好客、团结协作、饮水思源、感恩奉献的精神，是客家文化的重要组成部分，弘扬擂茶文化，就是弘扬客家传统文化与传统美德，就是赋予下一代客家人乡愁的记忆！长大后的刘志辉，尽管走遍了五大洲数十个国家，尽管吃遍了天下各地美食，但他总是忘不了故乡的擂茶。带着对故乡的满腔热爱，刘志辉把传播擂茶文化作为己任，时刻思考着如何把这项传统瑰宝发扬光大。10多年前，在一次偶然的聚餐中，他了解到旅居马来西亚的河婆人每年都举办擂茶节，他欣喜若狂，立即主动联系马来西亚华人华侨，报名参加当年的擂茶节。今年5月3日，马来西亚河婆同乡总会举办的第14届河婆擂茶节，刘志辉夫妇像往届一样，专程从深圳乘飞机抵达马来西亚吉隆坡，夫妇俩不仅亲自参与在马来西亚霹雳州首府怡保举办的擂茶节的谋划筹备，而且捐赠擂茶节经费。此次擂茶节摆桌120台，逾千位旅居马来西亚的河婆人参加盛会，活动现场除了有清爽可口的擂茶以外，还可以品尝到客家酿豆腐、麻糬及客家糕点等揭西传统美食，让当地民众大快朵颐，直呼过瘾。马来西亚河婆同乡会联合总会会长蔡文洲感慨道：“马来西亚河婆同乡会联合总会连续成功举办14届擂茶节，体现了旅外河婆人饮水思源、团结协作的精神，同时也体现了河婆人爱国爱乡、桑梓情深的情怀，比方刘志辉先生，他的事业在祖国深圳，但他却不远千里来到了马来西亚参加擂茶节，不仅亲力筹备，而且慷慨解囊，解决了举办擂茶节的资金问题，这种无私奉献的精神，正是擂茶文化的重要体现，值得所有河婆人发扬光大！”在今年马来西亚河婆擂茶节上，刘志辉被旅居马来西亚的40多万河婆人推选为马来西亚河婆同乡会联合总会副会长。得益于多次参加马来西亚河婆擂茶节的经历，一个念头在刘志辉心中油然而生：要让故乡擂茶这一传统文化在全世界进一步发扬光大，就必须把擂茶申报为世界非物质文化遗产，进一步提高擂茶在世界的知名度、影响力与品牌力！刘志辉说，“擂茶”这一饮食习俗自三国至今已流传上千年，不仅存在于揭西河婆人的日常生活，而且在全世界的客家人中广泛流传。在中国，广东、江西、广西、湖南等省份的客家人聚居地都十分流行“擂茶”习俗，在海外的东南亚、欧洲、美洲等地，只要是客家人移民居住的地方，逢年过节都飘带着“擂茶”的风味与风韵！刘志辉动情地说：“擂茶，擂的是家乡的韵味！河婆擂茶，维系着世界客家人的血缘，连着世界河婆人的心！”为了搜集申报擂茶为世界非物质文化遗产的有关资料，刘志辉再次慷慨解囊，出资出力，在马来西亚河婆同乡会联合总会成立申报小组，由旅居马来西亚华人华侨及国内有关热心人士组成，从今年7月开始，申报小组赴海南儋州、广西贺州等地，了解当地客家人的擂茶习俗，搜集擂茶保存现状、制作方法和配方等历史文化资料，探讨擂茶习俗对客家人生产生活产生的影响，了解客家文化在当地经济社会发展过程中发挥的作用及其所处的地位。情系桑梓铸善业“人的价值，不是取决于他拥有多少财富，而是取决于他为社会做了多少有意义的事情。”刘志辉的肺腑之言，道出了他的人生价值观，体现了一位企业家的社会责任。刘志辉对良田乡怀有深厚的感情，多次为家乡兴办好事实事。2008年，他为良田中学捐赠了700套崭新的课桌和讲台；从2008年下半年开始，他为良田中学和良田小学提供奖教奖学金，激发了师生们勤教乐学的积极性；2014年，他捐资25万元修建良中大桥。此外，刘志辉还携手其他乡贤，捐资修桥修路，设置路灯，改善龙岭村的村容村貌等，为家乡新农村建设尽责尽力。2009年10月，良田乡亲联谊会在深圳成立，刘志辉被乡亲们推选为常务副会长，他与其他乡贤一起，把修建良棉公路作为联谊会的头等大事。刘志辉先生等慷慨解囊，他本人带头捐资20万元，在他的带领下，很快就筹集500多万元。2012年初，良棉公路第一期工程（土路工程）基本完工。刘志辉为家乡做实事好事，丝毫没有索取回报的念头，他只求心灵上的满足与充实，他动情地说：“每次捐资做好事之后，心里感到特别舒服，因为我正在不断实现自己的人生价值。”
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