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营养互补作用

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发表于 2013-3-17 19:37:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率的作用，称为蛋白质互补作用。




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发表于 2013-3-18 09:29:19 | 显示全部楼层
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